跟红城的一众长老很是熟悉。因为异族杀了韩人言老族长,所以首相对韩奎韩冰两个格外照顾。由他支持韩奎做了族长。”
“原来如此。不知道首相与哪一位长老最熟悉?”
“二长老。每次都是二长老负责接待首相大人。”
“二长老已经归西了。”
“着实可叹。对了,听说王城后日举行国王葬礼。不准老百姓吃肉。出了这门,千万不要声张。”
“放心放心。”
晚饭过后,屠胖子和墨白就去休息,听说龙浩要看烟熏肉制作工艺,所以跟着一起来看。
“这是犬子落黎。老夫累了一天先去休息。勿怪。落黎,带龙浩去膳堂。”
龙浩打量落黎,见他长得白白净净,可真是公子哥儿的模样。几个人跟着落黎绕道后堂,见一座座独立小院隔开。每个小院门口都有侍卫把守。落黎解释说,“因家族的熏肉工艺不同于其他,所以需要保密。我们每年都给红山部族送去一些。各位都不是外人,随我进来吧。”
进了小院,却见一个个杆子立着,在上面架上横杠,就能挂上百十来块熏肉。
“煮好的熏肉在这里晾晒。”
到了内堂才看到整个过程。把梅花肉切成条状,然后以精盐涂抹揉搓。晾干后,将肉放入豆腐乳缸内腌制一天一夜。找来瓷盆,放入茶叶点燃冒烟,再混以南山松枝,把烧烤架子盖在上面,把腌好的肉平铺熏制。直到烟雾散去,腊肉闷制完成后再晾晒。
“怪不得如此美味,这工艺还挺复杂。落河部族尽是人杰。”
“哪里哪里。”落黎回答说。
看完了熏肉,龙浩心满意足,就回房休息。屠胖子早就没了耐心,自个儿走了。龙浩躺在床上,苦思破敌之计,凯西堡虽然只有主堡,可也不是破铜烂铁,这可如何是好。
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